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说起春天养肝的叶子菜，很多人反应，就是韭菜，其实不然，肝脏真正偏的时令菜，是鲜嫩的枸杞苗！

比起韭菜的辛温，枸杞苗质平和，养肝果温和对症。

不管是肝火盛、肝不足，还是有脂肪肝困扰的人，常吃它都大有好处，错过这季，再想吃就得等来年。

枸杞苗，就是枸杞树的嫩茎叶，在民间直有“养肝仙草”的叫法，中医里讲它味苦寒，能清肝泻火、滋养肝，还能健脾养胃，是为肝脏而生的时令菜。

现在人作息不规律、熬夜多、饮食油腻，肝脏负担特别重，动不动就肝火盛，出现眼睛干涩、口干口苦、心烦易怒、头晕乏力的情况。

还容易脂肪堆积，诱发脂肪肝迪庆pvc管粘接胶水厂家，而枸杞苗，就是调理这些问题的食材。

很多人拿韭菜养肝，其实韭菜偏温补，吃多了反而容易上火，适体寒的人，而枸杞苗，清润降火，针对强。

它能清理肝脏里的虚火，缓解肝火盛的不适，还能补充肝脏，所需的营养，帮助滋养肝，肝充足了，眼睛会变得清亮，脸也会红润有光泽。

难得的是，枸杞苗热量低，富含膳食纤维和多种维生素，能促进肠道蠕动，减少脂肪在肝脏的堆积，坚持吃，泡沫板橡塑板专用胶脂肪肝也会悄悄绕道走，比吃很多补品都实在。

枸杞苗的食用期，特别短，只有春季这短短个月鲜嫩，过了时节就会长老，口感发柴，营养也大折扣。

春天的枸杞苗，叶子翠绿鲜嫩，茎秆细弱柔软，带着淡淡的清香味，不管是清炒、煮汤还是凉拌，都清爽可口，没有苦涩味，老人小孩都能吃。

而且枸杞苗吃起来，特别简单，经典的做法就是清炒，几分钟就能出锅，大程度保留营养。

平时熬夜后、吃了油腻食物后，炒盘枸杞苗，能帮肝脏减负，给身体去油降火。

比起昂贵的养肝保健品，这种田间地头的时令野菜，又健康，没有任何作用，才是真正适，日常养肝的好食材。

别再只盯着韭菜养肝了，枸杞苗，才是肝脏的“属菜”。

春天正是吃它的好时候，多吃几次，肝足了，肝火退了，肝脏轻松了，脂肪肝，也不敢找上门，抓住这短暂的食用期，给肝脏好好补补！

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